PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Flying Dutchman

Flying Dutchman

0
  • 17.1
    Gęstość BLG
  • 24
    IBU
  • 7.3 %
    ABV
  • 10.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • LORD FERMENTOR
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 90 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 10 min
72 C 40 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.1 BLG
7.3% ABV
10.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3.5 kg 49% 81 % 4
Ziarno Monachijski 2.4 kg 33.6% 80 % 16
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 7% 78 % 4
Ziarno Caraaroma 0.1 kg 1.4% 78 % 400
Ziarno karmelowy 0.15 kg 2.1% 80 % 300
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.5 kg 7% 79 % 22
Suma 7.15 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Perle 40 g 60 min 7 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 10 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
fermentis safale us Ale Suche 11.5 g safale

Notatki

  • Koźlak holenderski - górnej fermentacji.
    Wydajność znowu ok 90% - uzyskałem 25 l brzeczki 17 brix.
    5 lis 2017, 17:14

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


LO
Pierwsza próba....w zapachu nieznacznie wyczuwalny kompot truskawkowy ;)
LORD FERMENTOR    2730 dni temu