PL | EN
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
25.3 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
11.7Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
13.8 LIlość wody do zacierania
-
18.4 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
65 C | 60 min |
-
StatusUwarzono
-
ZACIERANIE
-
ZACIERANIE
-
FERMENTACJA BURZLIWA
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Strzegom Pale Ale | 4 kg 79.1% | 79 % | 6 |
Ziarno | Briess - Dark Chocolate Malt | 0.3 kg 5.9% | 60 % | 827 |
Ziarno | Carafa | 0.3 kg 5.9% | 70 % | 664 |
Dodatek | płatki owsiane | 0.23 kg 4.5% | --- % | --- |
Dodatek | płatki jęczmienne | 0.23 kg 4.5% | --- % | --- |
Suma | 5.06 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.44 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Challenger | 29 g | 75 min | 7 % |
Aromat (koniec gotowania) | Kent Goldings | 11 g | 15 min | 5.5 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Fermentis Safale K-97 | Ale | Suche | 11.5 g | --- |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Przyprawa | Kawa na zimno | 200 g | Butelkowanie | --- |
Notatki
-
200g kawy zalewamy 1:4 zimną przegotowaną wodą, intensywnie mieszamy, odstawiamy do lodówki na 24h, następnie filtrujemy
8 lis 2016, 18:53