PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. flandry owocowe

flandry owocowe

0
  • 16.8
    Gęstość BLG
  • 3
    IBU
  • 7.1 %
    ABV
  • 13.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Fruit Lambic
    Styl
  • Lasek
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 26 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 35.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
72 C 90 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.8 BLG
7.1% ABV
13.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pilsen Malt 3 kg 31.6% 80.5 % 2
Ziarno Briess - Vienna Malt 3 kg 31.6% 77.5 % 7
Ziarno Briess - Torrified Red Wheat 2 kg 21.1% 76 % 3
Ziarno Briess - Aromatic Malt 0.7 kg 7.4% 77 % 39
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.4 kg 4.2% 73 % 120
Ziarno Special B Malt 0.4 kg 4.2% 65.2 % 315
Suma 9.5 kg

Chmiele

3 IBU

Balans goryczy 0.04 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie cokolwiek na maks 5 ibu 10 g 60 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP540 Ale Gęstwa 300 ml ---
Roeselare Blend Ale Gęstwa 500 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Wisnie do 13 litrow 3500 g Fermentacja cicha 60 dni
Dodatek smakowy Maliny do 13 litrow 3500 g Fermentacja cicha 60 dni

Notatki

  • plan na styczen 2018
    28 lis 2017, 21:28

Dyskusja