PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Flanders Red Ale

Flanders Red Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
54 C 30 min
73 C 40 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18 BLG
7.7% ABV
15 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3 kg 59.1% 83 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 19.7% 78 % 22
Ziarno Special B Malt 0.25 kg 4.9% 70 % 315
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.1 kg 2% 80 % 120
Ziarno Carafa II 0.03 kg 0.6% 70 % 812
Dodatek Corn flakes 0.7 kg 13.8% 80 % 4
Suma 5.08 kg

Chmiele

16 IBU

Balans goryczy 0.22 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Saaz (USA) 20 g 65 min 3.75 %
Gotowanie Saaz (USA) 20 g 25 min 3.75 %
Gotowanie Saaz (USA) 10 g 5 min 3.75 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew S-33 Ale Suche 11.5 g Fermentis
Wyeast - 3763 Roselare Ale Blend Ale Płynne 250 ml Wyeast Labs

Notatki

  • Słód Carafa II dodany 5 min przed końcem przerwy dekstrynującej.
    12 lis 2021, 15:11

Dyskusja