PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Flanders Red Ale

Flanders Red Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 12 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 8 %
    Straty z fermentacji
  • 12 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 45 min
72 C 45 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
8.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 9.6% 76 % 10
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.2 kg 23.1% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.5 kg 9.6% 81 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1.6 kg 30.8% 79 % 16
Dodatek Pszenica niesłodowana 0.6 kg 11.5% 75 % 3
Ziarno Viking Malt Red Active 0.3 kg 5.8% 76 % 35
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.3 kg 5.8% 75 % 100
Ziarno Strzegom Cookie 0.2 kg 3.8% 75 % 50
Suma 5.2 kg

Chmiele

10 IBU

Balans goryczy 0.2 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie English Golding 20 g 60 min 4.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g ---
Wyeast XL 3763 Roselare Ale Blend Ale Płynne 125 ml Wyeast

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne kostki dębowe średnio opiekane 30 g Fermentacja cicha 90 dni
Dodatek smakowy wiśnie 1000 g Fermentacja cicha 90 dni

Dyskusja