PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Filipowe - Kooperacja Browar Jacyno

Filipowe - Kooperacja Browar J...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 83.3% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pilzneński 1 kg 16.7% 80 % 4
Suma 6 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.57 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 15 g 60 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 30 g 10 min 10 %
Whirlpool Citra 15 g 10 min 12 %
Whirlpool Cascade 15 g 10 min 6 %
Na zimno Mosaic 30 g 5 dni 10 %
Na zimno Citra 15 g 5 dni 12 %
Na zimno Cascade 15 g 5 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Suche 12.5 g ---

Dyskusja