PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Fes Na ostro

Fes Na ostro

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 30 min
70 C 30 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.2 BLG
7.8% ABV
43.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4 kg 54.8% 80 % 4
Ziarno Caraaroma 0.5 kg 6.8% 78 % 400
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 6.8% 85 % 3
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.3 kg 4.1% 70 % 690
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 2.7% 55 % 985
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.5 kg 6.8% 76.1 % 0
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.3 kg 4.1% 68 % 1200
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 13.7% 79 % 16
Suma 7.3 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.43 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie English Golding 60 g 55 min 5.2 %
Gotowanie East Kent Goldings 30 g 10 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-04 Ale Suche 11 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Habanero 15 g Fermentacja cicha 14 dni

Notatki

  • Warka podzielona na pół.
    15g habanero posiekane i sparzone. Dolane razem z naparem (połowa warki)
    29 paź 2020, 11:12

Dyskusja