PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. FES_BEERGOSZCZ #2

FES_BEERGOSZCZ #2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.8 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 30 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.8 BLG
31.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3 kg 38% 79 % 6
Ziarno Strzegom Pilzneński 1 kg 12.7% 80 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 150 1 kg 12.7% 75 % 150
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1.5 kg 19% 79 % 16
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 6.3% 55 % 985
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 5.1% 85 % 3
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 6.3% 85 % 4
Suma 7.9 kg

Chmiele

52 IBU

Balans goryczy 0.75 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 60 min 10 %
Gotowanie Sybilla 30 g 20 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 200 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Płatki dębowe 80 g Fermentacja cicha 60 dni

Dyskusja