PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. FES #2 - Browar na Wyżynie

FES #2 - Browar na Wyżynie

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 6 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 15 min
72 C 45 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
33.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno pale ale Viking Malt 4 kg 66.1% 80 % 6
Ziarno monachijski typ II Viking Malt 0.9 kg 14.9% 78 % 22
Ziarno pszenica prażona Viking Malt 0.2 kg 3.3% 1 % 1100
Ziarno żyto prażone Viking Malt 0.2 kg 3.3% 1 % 1100
Ziarno czekoladowy ciemny Viking Malt 0.15 kg 2.5% 1 % 900
Ziarno płatki jęczmienne błyskawiczne 0.6 kg 9.9% 70 % 1
Suma 6.05 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.61 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Iunga (PL) - granulat 25 g 100 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Gęstwa 300 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Węglan wapnia 5 g Zacieranie 70 min
Klarowanie Mech irlandzki 1 g Gotowanie 15 min

Dyskusja