PL | EN
Fellbacher Bahnhof III PK + Gu...
0-
10.2Gęstość BLG
-
12IBU
-
4.1 %ABV
-
3.6SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
![](/uploads/qr-code/75fedef7308877b95af6ca5980021564.png)
Rozmiar warki
-
17 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
21.6 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
9.5Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3.5 L / kgStosunek wody do ziarna
-
12.4 LIlość wody do zacierania
-
16 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
45 C | 10 min |
64 C | 20 min |
72 C | 40 min |
76 C | 5 min |
-
StatusUwarzono
-
ZACIERANIE
-
FELLBACHER BAHNHOF PK 2
oli97 dodano 771 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Pilsner Malz Best | 2 kg 56.3% | 81 % | 3 |
Ziarno | Sauermalz | 0.5 kg 14.1% | --- % | 4 |
Ziarno | Płatki owsiane | 0.5 kg 14.1% | 85 % | 3 |
Ziarno | Płatki pszeniczne | 0.5 kg 14.1% | 60 % | 3 |
Ziarno | Caramunich II Best | 0.05 kg 1.4% | 73 % | 120 |
Suma | 3.55 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.29 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Hallertauer Mittelfrüh | 15 g | 60 min | 4.7 % |
Gotowanie | Lubelski | 10 g | 15 min | 3 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Wyeast - 1728 Scottish Ale | Ale | Gęstwa | 100 ml | Wyeast Labs |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Przyprawa | Kolendra | 10 g | Gotowanie | 5 min |
Przyprawa | Sól morska | 10 g | Gotowanie | 10 min |
Klarowanie | Milschsäure 80% | 50 g | Gotowanie | 10 min |
Notatki
-
Wode do zacierania nastawic kwasem mlekowym 2,5 dH
Kwas mlekowy do gotowania na 10 min 40ml
3-3,5 ml na litr moze 4
Ogorek 300g?
3 kwi 2020, 18:58