PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Fast as Helles

Fast as Helles

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilsner (2 Row) Ger 5 kg 95.2% 81 % 4
Ziarno Carahell 0.25 kg 4.8% 77 % 26
Suma 5.25 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.51 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 10 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Willamette 30 g 30 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Gęstwa 100 ml Fermentis

Notatki

  • Po zagotowaniu schłodzić do 10° C, upewnij się, że piwo ma odpowiednią temperaturę przed zadaniem drożdży. Fermentować w temperaturze 10° C przez 3 dni, podnieść temperaturę do 13° C i fermentować jeszcze przez 3 dni, podnieść temperaturę do 16° C i fermentować jeszcze 2 dni, podnieść temperaturę do 18° C i fermentować jeszcze 2 dni. Sprawdź gęstość piwa, jeśli jest gotowe, przejdź do butelkowania. Jeśli nie, poczekaj jeszcze 2 dni i sprawdź ponownie.
    13 lis 2020, 10:42

Dyskusja