PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Farma

Farma

0
  • 13.1
    Gęstość BLG
  • 22
    IBU
  • 5.3 %
    ABV
  • 3.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • woolas
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 45 min
72 C 15 min
78 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
3.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2.5 kg 75.8% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 15.2% 85 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 9.1% 60 % 3
Suma 3.3 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 20 g 15 min 12.9 %
Whirlpool Mosaic 15 g --- 12.3 %
Whirlpool Citra 15 g --- 12.9 %
Na zimno Mosaic 15 g --- 12.9 %
Na zimno Citra 15 g --- 12.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand - LalBrew Hybrid Saison Style Yeast Ale Suche 11 g Lallemand

Notatki

  • 15 blg po gotowaniu. Fermentacja zakończona po 5 dniach, 3 BLG. Cicha 4 dni plus CC w lodówce 2 dni. Pomiar 3 BLG po cichej. 19 butelek 59 gramów glukozy temp 24 poziom 2.2 CO2. ABC 6.7 x kalkulatora, 80% odfermentowalo. Zabutelkowane 16.10.2022.
    16 paź 2022, 00:02

Dyskusja