PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Farma

Farma

0
  • 13.1
    Gęstość BLG
  • 22
    IBU
  • 5.3 %
    ABV
  • 3.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • woolas
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 45 min
72 C 15 min
78 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
3.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2.5 kg 75.8% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 15.2% 85 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 9.1% 60 % 3
Suma 3.3 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 20 g 15 min 12.9 %
Whirlpool Mosaic 15 g --- 12.3 %
Whirlpool Citra 15 g --- 12.9 %
Na zimno Mosaic 15 g --- 12.9 %
Na zimno Citra 15 g --- 12.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand - LalBrew Hybrid Saison Style Yeast Ale Suche 11 g Lallemand

Notatki

  • 15 blg po gotowaniu. Fermentacja zakończona po 5 dniach, 3 BLG. Cicha 4 dni plus CC w lodówce 2 dni. Pomiar 3 BLG po cichej. 19 butelek 59 gramów glukozy temp 24 poziom 2.2 CO2. ABC 6.7 x kalkulatora, 80% odfermentowalo. Zabutelkowane 16.10.2022.
    16 paź 2022, 00:02

Dyskusja