PL | EN
Rozmiar warki
-
45 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
15 %/hSzybkość odparowywania
-
56.9 LIlość gotowanej brzeczki
-
--- %Straty z gotowania
-
---Gęstość przed gotowaniem BLG
-
10 %Straty z fermentacji
-
--- %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
80 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
30 LIlość wody do zacierania
-
40 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
| Temp | Czas |
|---|---|
| 63 C | 30 min |
| 73 C | 30 min |
| 78 C | 10 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
| Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
|---|---|---|---|---|
| Ziarno | Strzegom Pilzneński | 5 kg 50% | 80 % | 4.5 |
| Ziarno | Strzegom Wiedeński | 1 kg 10% | 79 % | 11 |
| Ziarno | Strzegom Monachijski typ I | 1 kg 10% | 79 % | 16 |
| Ziarno | Strzegom Monachijski typ II | 1 kg 10% | 79 % | 22 |
| Ziarno | Strzegom Melanoidowy | 1 kg 10% | 75 % | 80 |
| Ziarno | Weyermann - carapils | 1 kg 10% | 80 % | 6.5 |
| Suma | 10 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.7 Gorzkie
| Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
|---|---|---|---|---|
| Gotowanie | Iunga | 35 g | 50 min | 11 % |
| Gotowanie | Iunga | 35 g | 30 min | 11 % |
| Gotowanie | Lublin (Lubelski) | 35 g | 15 min | 4 % |
| Aromat (koniec gotowania) | Lublin (Lubelski) | 35 g | 5 min | 4 % |
| Whirlpool | Lublin (Lubelski) | 30 g | 5 min | 4 % |
| Na zimno | Marynka | 30 g | 4 dni | 10 % |
| Na zimno | Sybilla | 30 g | 4 dni | 3.5 % |
Drożdze
| Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
|---|---|---|---|---|
| Saflager W 34/70 | Lager | Gęstwa | 250 ml | Fermentis |
Dyskusja
Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.
EL
jaki efekt daje wrzucenie chmielu do whirpoola?
elpolako
3227 dni temu
CZ
Jest to jedna z metod chmielenia na aromat po wyłączeniu palnika
czujnik
3226 dni temu