PL | EN

Extra Special Bitter

0

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 2.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.1 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.3 L
    Całkowita objętość zacieru
  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
5.3 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 76.9% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 19.2% 79 % 22
Ziarno Viking malt Cookie 0.2 kg 3.8% 79 % 4
Suma 5.2 kg

Chmiele

111 IBU

Balans goryczy 2.13 Bardzo gorzkie


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Herkules 60 g 65 min 17.4 %
Aromat (koniec gotowania) Styrian Bobek 30 g 7 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale T-58 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


HA
BLG na koniec fermentacji 2
Ilość piwa - 21l
Nagazowanie 2,5
HarryPL    804 dni temu
HA
Łączna ilość wody:
Start zacierania - 16l
Wysładzania - 10L - temperatura wody 80c
Start na chmieleniu 23l
Start na zadawaniu drożdży: 21.5l
BLG na starcie fermentacji 13
HarryPL    821 dni temu
HA
Gotowanie:
1 - 45minut - 63 C
2 - 15minut - 73 C
3 - 1minut - 80 C
HarryPL    821 dni temu