PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Extra Bitter #1

Extra Bitter #1

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
53 C 10 min
63 C 30 min
72 C 30 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
15.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Simpsons - Maris Otter 3 kg 55.6% 81 % 6
Ziarno Biscuit Malt 0.25 kg 4.6% 79 % 45
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 9.3% 85 % 4
Ziarno Cara Gold Castlemalting 0.25 kg 4.6% 78 % 120
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 10L 0.1 kg 1.9% 75 % 20
Ziarno Brown Malt (British Chocolate) 0.1 kg 1.9% 70 % 128
Ziarno Czekoladowy pszeniczny 0.1 kg 1.9% 60 % 788
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 5.6% 85 % 3
Ziarno Chit Malt 0.75 kg 13.9% 50 % 2
Ziarno Jęczmień palony 0.05 kg 0.9% 55 % 985
Suma 5.4 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Tettnang 25 g 45 min 4 %
Gotowanie East Kent Goldings 25 g 15 min 5.1 %
Gotowanie Tettnang 25 g 15 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM10 O czym szumią wierzby Ale Gęstwa 1500 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody sól 5 g Gotowanie 60 min

Notatki

  • F1 - 29/09 - 12 BLG
    F2 - 09/10 - 5 BLG
    but. - 03/11 - 3 BLG,
    CO2 vol 1,8

    ABV 4.9% Odfermentowanie 75.8%
    3 lis 2019, 09:55
  • Lepiej przerobić na STOUT
    + laktoza
    + IBU
    +muscavado
    - mnije karmelu
    - inne drożdże
    min 16 BLG
    1 gru 2019, 19:19

Dyskusja