PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Exterminator - Double AIPA 19° BLG

Exterminator - Double AIPA 19°...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 90 min
78 C 5 min
80 C 30 min
104 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.5 BLG
9% ABV
13.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5.5 kg 73.3% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1.5 kg 20% 79 % 16
Ziarno Aroma CastleMalting 0.2 kg 2.7% 78 % 100
Ziarno Fawcett - Crystal 0.3 kg 4% 70 % 300
Suma 7.5 kg

Chmiele

94 IBU

Balans goryczy 1.11 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Summit 32 g 60 min 17 %
Gotowanie Cascade 20 g 40 min 6 %
Gotowanie Amarillo 20 g 30 min 9.5 %
Gotowanie Cascade 10 g 15 min 6 %
Gotowanie Amarillo 10 g 15 min 9.5 %
Gotowanie Citra 10 g 15 min 12 %
Gotowanie Amarillo 10 g 10 min 9.5 %
Gotowanie Citra 10 g 10 min 12 %
Gotowanie Amarillo 30 g 5 min 9.5 %
Gotowanie Citra 10 g 5 min 12 %
Na zimno Citra 20 g 14 dni 12 %
Na zimno Amarillo 20 g 14 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Gęstwa 30 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • 20l wody 71°C -zasyp
    67°C przez 90min - negatywna jodowa
    78° przez 5min
    wysładzanie 8-9l o temperaturze 80°C
    >>Gotowanie<<
    Na cichą 20g Citra i 20g Amarillo
    31 paź 2017, 11:34

Dyskusja