PL | EN
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
26.4 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
13.6Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
5 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
18.6 LIlość wody do zacierania
-
24.8 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
67 C | 60 min |
76 C | 5 min |
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Viking Pale Ale malt | 4 kg 64.5% | 80 % | 5 |
Ziarno | Viking Wheat Malt | 2 kg 32.3% | 83 % | 5 |
Ziarno | Strzegom Karmel 150 | 0.2 kg 3.2% | 75 % | 150 |
Suma | 6.2 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.34 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Iunga | 20 g | 60 min | 11 % |
Whirlpool | Citra | 50 g | 20 min | 12 % |
Whirlpool | Simcoe | 50 g | 20 min | 13.2 % |
Na zimno | Citra | 50 g | 4 dni | 12 % |
Na zimno | Simcoe | 50 g | 4 dni | 13.2 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
WLP645 - Brettanomyces clausenii | Ale | Gęstwa | 200 ml | White Labs |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Przyprawa | skórka z 5 cytryn | 5 g | Fermentacja cicha | 5 dni |
Przyprawa | Sok z 5 cytryn | 5 g | Fermentacja cicha | 5 dni |
Notatki
-
Docelowo chciałbym przefermentować WLP644 ale chwilowo niedostępne
9 lip 2017, 20:21