PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. EPA! EPA!

EPA! EPA!

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
58 C 10 min
62 C 30 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
5.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Vienna Malt 1 kg 21.1% 81 % 8
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 2.5 kg 52.6% 85 % 7
Ziarno Weyermann - Pale Wheat Malt 1 kg 21.1% 85 % 5
Ziarno Weyermann - Melanoiden Malt 0.25 kg 5.3% 81 % 70
Suma 4.75 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.81 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 20 g 40 min 13 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 15 g 10 min 13 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 15 g 10 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 10 g 5 min 12 %
Na zimno Citra 25 g 7 dni 12 %
Na zimno Chinook 15 g 7 dni 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 10 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • drożdże zmienione z braku tych z oryginalnej receptury
    26 mar 2018, 14:13

Dyskusja