PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. English IPA

English IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 75 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
8.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 5 kg 83.3% 85 % 7
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann 0.5 kg 8.3% 80 % 20
Ziarno Caramel/Crystal Malt light 0.2 kg 3.3% 72 % 180
Ziarno Caramel/Crystal Malt extra light 0.2 kg 3.3% 72 % 120
Ziarno Weyermann - Carapils 0.1 kg 1.7% 78 % 4
Suma 6 kg

Chmiele

52 IBU

Balans goryczy 0.88 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 25 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Challenger 25 g 30 min 6.1 %
Gotowanie East Kent Goldings 25 g 15 min 4.7 %
Gotowanie East Kent Goldings 25 g 5 min 4.7 %
Gotowanie Challenger 25 g 0 min 6.1 %
Na zimno East Kent Goldings 25 g 5 dni 4.7 %
Na zimno Challenger 25 g 5 dni 6.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Płynne 1000 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • 50% woda Demi + 5g CaSO4 + 1,5g NaCl
    12 sty 2021, 10:31

Dyskusja