PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. English IPA

English IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 45 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
8.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.2 kg 67.7% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.45 kg 13.8% 79 % 22
Ziarno Biscuit Malt 0.2 kg 6.2% 79 % 45
Biscuit Castlemalting
Ziarno Słód pszeniczny Bestmalz 0.25 kg 7.7% 82 % 5
Pszeniczny Jasny Bestmalz
Ziarno Fawcett - Crystal 0.15 kg 4.6% 70 % 160
Suma 3.25 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.78 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Target 20 g 60 min 9 %
Aromat (koniec gotowania) East Kent Goldings 20 g 5 min 5.1 %
Aromat (koniec gotowania) Target 12 g 5 min 9 %
Na zimno East Kent Goldings 18 g 7 dni 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Windsor Ale Ale Suche 11.5 g Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips piwowarski 5 g Zacieranie 65 min
Klarowanie Mech irlandzki 3 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • Based on:
    https://wiki.piwo.org/English_IPA,_Łukasz_Kantor_(kantor)
    7 gru 2020, 12:46

Dyskusja