PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. English Barley Wine II

English Barley Wine II

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 35.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 46.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
45 C 10 min
53 C 15 min
63 C 60 min
72 C 45 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

27.7 BLG
13.3% ABV
14.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno słod pale ale wayermann 5 kg 42.7% 79 % 6.5
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann 5 kg 42.7% 80 % 20
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 1 kg 8.5% 80 % 4
Ziarno Caramunich® typ I 0.5 kg 4.3% 73 % 80
Ziarno Biscuit Malt 0.2 kg 1.7% 79 % 45
Suma 11.7 kg

Chmiele

72 IBU

Balans goryczy 0.61 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Target 50 g 60 min 10.5 %
Gotowanie Target 25 g 45 min 10.5 %
Gotowanie East Kent Goldings 20 g 45 min 5.1 %
Gotowanie Target 25 g 30 min 10.5 %
Gotowanie Fuggles 20 g 30 min 4.5 %
Gotowanie Fuggles 10 g 15 min 4.5 %
Gotowanie East Kent Goldings 10 g 15 min 5.1 %
Gotowanie Fuggles 10 g 10 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 22 g Fermentis

Dyskusja