PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. English Barley Wine 2.0

English Barley Wine 2.0

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 2.5 %
    Straty z gotowania
  • 17.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 90 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24.2 BLG
11.2% ABV
14.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Maris Otter Crisp 7.8 kg 94% 83 % 6
Ziarno Fawcett - Dark Crystal 0.125 kg 1.5% 71 % 300
Ziarno Fawcett - Crystal II 0.125 kg 1.5% 72 % 200
Ziarno Castle Malting - Crystal 0.25 kg 3% 75 % 150
Suma 8.3 kg

Chmiele

59 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 60 g 60 min 10.5 %
Gotowanie East Kent Goldings 15 g 20 min 5 %
Gotowanie Challenger 10 g 0 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP013 - London Ale Yeast Ale Płynne 150 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Pożywka 1.5 g Gotowanie 10 min
Klarowanie Mech irlandzki 3 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Alkaliczność 50-100, RA 0-50, Chlorki do siarczanów 2:1
    18 kwi 2021, 00:17

Dyskusja