PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. English Apple Pie Ale

English Apple Pie Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
9.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 32.8% 80 % 5
Ziarno Biscuit Malt 1 kg 16.4% 79 % 45
Ziarno Caramunich® typ I 0.5 kg 8.2% 73 % 80
Ziarno Oats, Flaked 0.8 kg 13.1% 80 % 2
Ziarno Rye, Flaked 0.8 kg 13.1% 78.3 % 4
Dodatek Sok jabłkowy 1 kg 16.4% 10 % 2
Suma 6.1 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.57 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Challenger 20 g 60 min 7 %
Gotowanie Challenger 15 g 30 min 7 %
Gotowanie East Kent Goldings 10 g 30 min 5.1 %
Aromat (koniec gotowania) East Kent Goldings 15 g 5 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa trawa żubrowa 5 g Gotowanie 10 min
Przyprawa cynamon - laski 5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja