PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. English ale porter

English ale porter

0
  • 15.9
    Gęstość BLG
  • 31
    IBU
  • 6.7 %
    ABV
  • 32
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • English IPA
    Styl
  • rapa0
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 72 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 86.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 1 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 60 L
    Ilość wody do zacierania
  • 80 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 60 min
72 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
32 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód jęczmienne pilzneński czeski 3,5 EBC Bruntal 15 kg 75% 80 % 4
Ziarno Caraaroma 1 kg 5% 78 % 400
Ziarno Weyermann - Carafa I 2 kg 10% 70 % 800
Ziarno Jęczmień niesłodowany 2 kg 10% 75 % 2
Suma 20 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Enigma (AUS) 270 g 1 min 17.2 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 60 g 80 min 4 %
Gotowanie Marynka 60 g 60 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 46 g Safale

Dyskusja