PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. English ale porter

English ale porter

0
  • 15.9
    Gęstość BLG
  • 31
    IBU
  • 6.7 %
    ABV
  • 32
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • English IPA
    Styl
  • rapa0
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 72 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 86.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 1 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 60 L
    Ilość wody do zacierania
  • 80 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 60 min
72 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
32 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód jęczmienne pilzneński czeski 3,5 EBC Bruntal 15 kg 75% 80 % 4
Ziarno Caraaroma 1 kg 5% 78 % 400
Ziarno Weyermann - Carafa I 2 kg 10% 70 % 800
Ziarno Jęczmień niesłodowany 2 kg 10% 75 % 2
Suma 20 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Enigma (AUS) 270 g 1 min 17.2 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 60 g 80 min 4 %
Gotowanie Marynka 60 g 60 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 46 g Safale

Dyskusja