PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Energy Mojito ale

Energy Mojito ale

1
  • 13.8
    Gęstość BLG
  • 34
    IBU
  • 5.7 %
    ABV
  • 5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • Pustynna_Burza PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
72 C 10 min
77 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 83.3% 80 % 5
Ziarno Caramel pale 0.5 kg 8.3% 75 % 8
Cukier Brown Sugar, Light 0.5 kg 8.3% 99 % 16
Suma 6 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.61 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 35 g 70 min 7.7 %
cytrusy, grejpfrut, lukrecja, anyż, trawiasty, kwiatowy, ziołowy, żywiczny, korzenny, owocowy.
Gotowanie Lublin (Lubelski) 25 g 70 min 2.6 %
herbata z cytryną, curry, koperek, jałowiec, ziemisty, kwiatowe, ziołowy.
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 20 g 5 min 2.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
k-97 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Guarana 145 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy 4 limonki -zest +sok 100 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Zagęszczony sok limonkowy 250 g Gotowanie 5 min
Zioło trawa cytrynowa 30 g Gotowanie 5 min
Zioło mięta nana 25 g Gotowanie 5 min
Klarowanie mech irlandzki 3 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • do powtórzenia!!...
    lekkie zmiany
    2 lip 2020, 00:32

Dyskusja