PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Energy Mojito ale

Energy Mojito ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 21.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Wheat Malt 2.5 kg 56.8% 83 % 5
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.5 kg 34.1% 80 % 5
Cukier Brown Sugar, Light 0.4 kg 9.1% 99 % 16
Suma 4.4 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 15 g 60 min 9.4 %
Gotować 80min
cytrusy, grejpfrut, lukrecja, anyż, trawiasty, kwiatowy, ziołowy, żywiczny, korzenny, owocowy.
Gotowanie Lomik 20 g 15 min 3.8 %
Gotowanie Lomik 30 g 5 min 3.8 %
Goryczka jak i walory aromatyczne zbliżone do chmielu Lubelskiego, wnosi jednak nieco więcej aromatów korzennych i ziołowych. W chmieleniu na goryczkę używany zamiennie z chmielem Lubelskim. Aromat przyjemny, harmonijny, delikatny.

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
k-97 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy YERBA MATE 200 g Gotowanie 0 min
+ zielona jaśminowa na 0
Dodatek smakowy 4 limonki -zest +sok 100 g Gotowanie 5 min
+ 6-8 limonek
Zioło trawa cytrynowa 30 g Gotowanie 5 min
Zioło mięta nana 25 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Skórka cytrynowa 25 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Skórka pomarańczowa 25 g Gotowanie 5 min

Dyskusja