PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Energy Mojito ale

Energy Mojito ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 21.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Wheat Malt 2.5 kg 56.8% 83 % 5
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.5 kg 34.1% 80 % 5
Cukier Brown Sugar, Light 0.4 kg 9.1% 99 % 16
Suma 4.4 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 15 g 60 min 9.4 %
Gotować 80min
cytrusy, grejpfrut, lukrecja, anyż, trawiasty, kwiatowy, ziołowy, żywiczny, korzenny, owocowy.
Gotowanie Lomik 20 g 15 min 3.8 %
Gotowanie Lomik 30 g 5 min 3.8 %
Goryczka jak i walory aromatyczne zbliżone do chmielu Lubelskiego, wnosi jednak nieco więcej aromatów korzennych i ziołowych. W chmieleniu na goryczkę używany zamiennie z chmielem Lubelskim. Aromat przyjemny, harmonijny, delikatny.

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
k-97 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy YERBA MATE 200 g Gotowanie 0 min
+ zielona jaśminowa na 0
Dodatek smakowy 4 limonki -zest +sok 100 g Gotowanie 5 min
+ 6-8 limonek
Zioło trawa cytrynowa 30 g Gotowanie 5 min
Zioło mięta nana 25 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Skórka cytrynowa 25 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Skórka pomarańczowa 25 g Gotowanie 5 min

Dyskusja