PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Enceladus (Dry Stout)

Enceladus (Dry Stout)

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 80 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11 BLG
4.4% ABV
42.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Słód Pale Ale 4 kg 77.7% 79 % 6
Ziarno Strzegom - Słód czekoladowy 0.4 kg 7.8% 68 % 1200
Ziarno Strzegom - Słód karmelowy 0.3 kg 5.8% 68 % 600
Ziarno Castle Malting - Słód Black 0.3 kg 5.8% 73.5 % 1350
Ziarno Bestmalz - Słód zakwaszający 0.15 kg 2.9% 72 % 5
Suma 5.15 kg

Chmiele

46 IBU

Balans goryczy 1.05 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Zeus - USA 10 g 60 min 15.7 %
Gotowanie Zeus - USA 15 g 30 min 15.7 %
Gotowanie Zeus - USA 15 g 15 min 15.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g ---

Dyskusja