PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Enceladus (Dry Stout)

Enceladus (Dry Stout)

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 80 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11 BLG
4.4% ABV
42.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Słód Pale Ale 4 kg 77.7% 79 % 6
Ziarno Strzegom - Słód czekoladowy 0.4 kg 7.8% 68 % 1200
Ziarno Strzegom - Słód karmelowy 0.3 kg 5.8% 68 % 600
Ziarno Castle Malting - Słód Black 0.3 kg 5.8% 73.5 % 1350
Ziarno Bestmalz - Słód zakwaszający 0.15 kg 2.9% 72 % 5
Suma 5.15 kg

Chmiele

46 IBU

Balans goryczy 1.05 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Zeus - USA 10 g 60 min 15.7 %
Gotowanie Zeus - USA 15 g 30 min 15.7 %
Gotowanie Zeus - USA 15 g 15 min 15.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g ---

Dyskusja