PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ella Pilsner Dymiony

Ella Pilsner Dymiony

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 50 min
    Czas gotowania
  • 5.4 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 50 min
78 C 20 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
3.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Ireks Pilsner Malt 2 kg 30.8% 83 % 3
Ziarno Lager 2 kg 30.8% 80 % 2
Ziarno Simpsons Best Pale Ale 2 kg 30.8% 85 % 5
Ziarno Weyermann - Smoked Malt 0.5 kg 7.7% 81 % 6
Suma 6.5 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior 10 g 50 min 16.3 %
Gotowanie Ella (AUS) 30 g 10 min 15.4 %
Whirlpool Ella (AUS) 40 g 5 min 15.4 %
Na zimno Ella (AUS) 30 g 4 dni 15.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Kveik Oslo Lager Gęstwa 50 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Protafloc 0.5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja