PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Elder American IPA

Elder American IPA

0
  • 15
    Gęstość BLG
  • 81
    IBU
  • 6.2 %
    ABV
  • 8.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • Yuppy
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 40 min
72 C 30 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
8.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5 kg 74.1% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 14.8% 79 % 22
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.5 kg 7.4% 75 % 59
Ziarno Weyermann - Caraamber 0.25 kg 3.7% 75 % 65
Suma 6.75 kg

Chmiele

81 IBU

Balans goryczy 1.33 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 60 min 7.8 %
Gotowanie Chinook 15 g 60 min 13 %
Gotowanie Citra 20 g 30 min 12 %
Gotowanie Cascade 15 g 10 min 6 %
Gotowanie Citra 10 g 10 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 20 g 0 min 6 %
Na zimno Cascade 40 g 7 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g ---

Notatki

  • Piwo robione ze starych, ponad 3-letnich składników.
    12 paź 2017, 15:14

Dyskusja