PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. El Niño

El Niño

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 26 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
54 C 15 min
62 C 40 min
72 C 20 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilsner (2 Row) Ger 6 kg 89.6% 81 % 4
Ziarno Castle Pale Ale 0.5 kg 7.5% 80 % 8
Ziarno Weyermann - Melanoiden Malt 0.1 kg 1.5% 81 % 53
Cukier cukier kandy 0.1 kg 1.5% --- % ---
Suma 6.7 kg

Chmiele

45 IBU

Balans goryczy 0.88 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sladek 40 g 30 min 9 %
Gotowanie Sladek 35 g 30 min 9 %
Aromat (koniec gotowania) Sladek 20 g 5 min 9 %
Na zimno Sladek 50 g 4 dni 9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager S-23 Lager Suche 20 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Irish Moss 5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja