PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Eisbock

Eisbock

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 23.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 5 min
62 C 75 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

27.9 BLG
13.4% ABV
44.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilsner Malz Best 2 kg 23.5% 81 % 3
Ziarno Wiener Malz Best 2 kg 23.5% 80 % 8
Ziarno Münchner Malz Best 2 kg 23.5% 78 % 20
Ziarno BESTMALZ - Best Melanoidin 0.5 kg 5.9% 75 % 71
Ziarno Cara aroma (red) 0.5 kg 5.9% 78 % 50
Ziarno Caraamber 0.5 kg 5.9% 75 % 70
Ziarno Caramunich II Best 0.5 kg 5.9% 73 % 120
Ziarno Carafa II Best 0.5 kg 5.9% 65 % 1100
Suma 8.5 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.28 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 50 g 60 min 5.7 %
Gotowanie East Kent Goldings 40 g 20 min 5.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast 2206 - Bavarian Lager Lager Gęstwa 600 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Bierosol 5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja