PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Eisbock

Eisbock

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 23.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 5 min
62 C 75 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

27.9 BLG
13.4% ABV
44.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilsner Malz Best 2 kg 23.5% 81 % 3
Ziarno Wiener Malz Best 2 kg 23.5% 80 % 8
Ziarno Münchner Malz Best 2 kg 23.5% 78 % 20
Ziarno BESTMALZ - Best Melanoidin 0.5 kg 5.9% 75 % 71
Ziarno Cara aroma (red) 0.5 kg 5.9% 78 % 50
Ziarno Caraamber 0.5 kg 5.9% 75 % 70
Ziarno Caramunich II Best 0.5 kg 5.9% 73 % 120
Ziarno Carafa II Best 0.5 kg 5.9% 65 % 1100
Suma 8.5 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.28 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 50 g 60 min 5.7 %
Gotowanie East Kent Goldings 40 g 20 min 5.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast 2206 - Bavarian Lager Lager Gęstwa 600 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Bierosol 5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja