PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Egzotyczne Pif Paf

Egzotyczne Pif Paf

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.4 L
    Całkowita objętość zacieru
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 42.3% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.5 kg 21.1% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1 kg 14.1% 81 % 6
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 14.1% 60 % 3
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.5 kg 7% 75 % 30
Ziarno Acid Malt 0.1 kg 1.4% 58.7 % 6
Suma 7.1 kg

Chmiele

74 IBU

Balans goryczy 1.4 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Motueka 20 g 20 min 7 %
Gotowanie WAI-ITI 20 g 10 min 4.1 %
Gotowanie Waimea 40 g 60 min 17 %
Whirlpool Motueka 15 g 15 min 7 %
Whirlpool WAI-ITI 15 g 15 min 4.1 %
Whirlpool Waimea 15 g 15 min 17 %
Na zimno Motueka 35 g 3 dni 7 %
Na zimno WAI-ITI 35 g 3 dni 4.1 %
Na zimno Waimea 35 g 3 dni 17 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Gęstwa 100 ml Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Herbata 100 g Gotowanie 1 min

Dyskusja