PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Egzotyczne Pif Paf

Egzotyczne Pif Paf

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 90 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
5.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 42.3% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.5 kg 21.1% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1 kg 14.1% 81 % 6
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 14.1% 60 % 3
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.5 kg 7% 75 % 30
Ziarno Acid Malt 0.1 kg 1.4% 58.7 % 6
Suma 7.1 kg

Chmiele

76 IBU

Balans goryczy 1.38 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Motueka 20 g 20 min 7 %
Gotowanie WAI-ITI 20 g 10 min 4.1 %
Gotowanie Waimea 40 g 60 min 17 %
Whirlpool Motueka 15 g 15 min 7 %
Whirlpool WAI-ITI 15 g 15 min 4.1 %
Whirlpool Waimea 15 g 15 min 17 %
Na zimno Motueka 35 g 3 dni 7 %
Na zimno WAI-ITI 35 g 3 dni 4.1 %
Na zimno Waimea 35 g 3 dni 17 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Gęstwa 100 ml Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Herbata 100 g Gotowanie 1 min

Dyskusja