PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ED PORTER

ED PORTER

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 90 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
35.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Malt (2 Row) UK 2 kg 66.7% 78 % 6
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 10% 85 % 3
Ziarno Simpsons - Coffee Malt 0.3 kg 10% 74 % 296
Ziarno Simpsons - Crystal Rye 0.2 kg 6.7% 73 % 177
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.2 kg 6.7% 73 % 1001
Suma 3 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 30 g 60 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP500 - Trappist Ale Yeast Ale Płynne 1000 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy łuska kakaowa 40 g Zacieranie 30 min
Dodatek smakowy figi suszone 150 g Fermentacja cicha 4 dni
Dodatek smakowy łuska kakaowa 40 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy laktoza 500 g Gotowanie 10 min

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


MO
figi moczone w rumie demerara przez 2 tygodnie przed zadaniem na cichą.
moose    2863 dni temu