PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ED PORTER

ED PORTER

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 90 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
35.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Malt (2 Row) UK 2 kg 66.7% 78 % 6
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 10% 85 % 3
Ziarno Simpsons - Coffee Malt 0.3 kg 10% 74 % 296
Ziarno Simpsons - Crystal Rye 0.2 kg 6.7% 73 % 177
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.2 kg 6.7% 73 % 1001
Suma 3 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 30 g 60 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP500 - Trappist Ale Yeast Ale Płynne 1000 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy łuska kakaowa 40 g Zacieranie 30 min
Dodatek smakowy figi suszone 150 g Fermentacja cicha 4 dni
Dodatek smakowy łuska kakaowa 40 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy laktoza 500 g Gotowanie 10 min

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


MO
figi moczone w rumie demerara przez 2 tygodnie przed zadaniem na cichą.
moose    2833 dni temu