PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. East Kent PA

East Kent PA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 16 %
    Straty z gotowania
  • 9.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
75 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.2 BLG
4.1% ABV
5.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 75% 80 % 5
Ziarno Viking Wheat Malt 0.5 kg 12.5% 83 % 5
Ziarno Strzegom Bursztynowy 0.5 kg 12.5% 70 % 49
Suma 4 kg

Chmiele

15 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 25 g 60 min 5.1 %
Gotowanie East Kent Goldings 25 g 0 min 5.1 %
Na zimno Hallertau tradition 20 g 6 dni 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Notatki

  • Warka 17, gęstość początkowa 10, końcowa 1 (przy zlewaniu na cichą) - słaba wydajność prawdopodobnie przez niekontrolowany przeskok temperatury do 72c w ok. 20 minucie. Kolor trochę zbyt ciemny. Ogólnie fajne piwko.
    14 wrz 2017, 23:26

Dyskusja