PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. East Kent PA

East Kent PA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 16 %
    Straty z gotowania
  • 9.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
75 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.2 BLG
4.1% ABV
5.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 75% 80 % 5
Ziarno Viking Wheat Malt 0.5 kg 12.5% 83 % 5
Ziarno Strzegom Bursztynowy 0.5 kg 12.5% 70 % 49
Suma 4 kg

Chmiele

15 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 25 g 60 min 5.1 %
Gotowanie East Kent Goldings 25 g 0 min 5.1 %
Na zimno Hallertau tradition 20 g 6 dni 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Notatki

  • Warka 17, gęstość początkowa 10, końcowa 1 (przy zlewaniu na cichą) - słaba wydajność prawdopodobnie przez niekontrolowany przeskok temperatury do 72c w ok. 20 minucie. Kolor trochę zbyt ciemny. Ogólnie fajne piwko.
    14 wrz 2017, 23:26

Dyskusja