PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. EAST COAST IPA

EAST COAST IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
74 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.2 BLG
11.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5 kg 92.4% 79 % 6
Ziarno Strzegom pszeniczny 0.3 kg 5.5% 81 % 6
Ziarno Strzegom Czekoladowy 400 0.06 kg 1.1% 68 % 400
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.05 kg 0.9% 68 % 601
Suma 5.41 kg

Chmiele

56 IBU

Balans goryczy 0.88 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnat 20 g 60 min 11.2 %
Gotowanie Mosaic 20 g 20 min 10.9 %
Gotowanie Ahtanum 20 g 20 min 3.2 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 20 g 10 min 7.5 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 20 g 5 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 20 g 5 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Ahtanum 20 g 1 min 3.2 %
Na zimno Mosaic 20 g 0 dni 10 %
Na zimno Citra 40 g 0 dni 12 %
Na zimno Centennial 20 g 0 dni 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-05 Ale Suche 11.5 g Safale

Dyskusja