PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. EAST COAST IPA

EAST COAST IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
74 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.2 BLG
11.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5 kg 92.4% 79 % 6
Ziarno Strzegom pszeniczny 0.3 kg 5.5% 81 % 6
Ziarno Strzegom Czekoladowy 400 0.06 kg 1.1% 68 % 400
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.05 kg 0.9% 68 % 601
Suma 5.41 kg

Chmiele

56 IBU

Balans goryczy 0.88 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnat 20 g 60 min 11.2 %
Gotowanie Mosaic 20 g 20 min 10.9 %
Gotowanie Ahtanum 20 g 20 min 3.2 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 20 g 10 min 7.5 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 20 g 5 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 20 g 5 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Ahtanum 20 g 1 min 3.2 %
Na zimno Mosaic 20 g 0 dni 10 %
Na zimno Citra 40 g 0 dni 12 %
Na zimno Centennial 20 g 0 dni 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-05 Ale Suche 11.5 g Safale

Dyskusja