PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. EAST COAST IPA

EAST COAST IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
7.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 5 kg 76.6% 82 % 4
Ziarno Viking Munich Malt 0.5 kg 7.7% 78 % 18
Ziarno Viking Wheat Malt 0.5 kg 7.7% 83 % 5
Ziarno Weyermann - Carared 0.25 kg 3.8% 75 % 45
Ziarno Weyermann - Carapils 0.25 kg 3.8% 78 % 4
Ziarno Fawcett - Chocolate 0.03 kg 0.5% 71 % 1200
Suma 6.53 kg

Chmiele

54 IBU

Balans goryczy 0.87 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Summit 50 g 15 min 14.3 %
Gotowanie Summit 25 g 5 min 14.3 %
Gotowanie Azacca 25 g 5 min 11.8 %
Gotowanie Simcoe 25 g 5 min 11.7 %
Gotowanie Sorachi Ace 25 g 5 min 10 %
Na zimno Summit 25 g 2 dni 14.3 %
Na zimno Azacca 25 g 2 dni 11.8 %
Na zimno Sorachi Ace 25 g 2 dni 10 %
Na zimno Simcoe 25 g 2 dni 11.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 120 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips Piwowarski 4 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Chlorek Wapnia 1 g Zacieranie 60 min

Dyskusja