PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Earthquake

Earthquake

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7.5 %
    Straty z gotowania
  • 18.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
74 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22 BLG
9.9% ABV
9.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 48.1% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Carared 0.5 kg 9.6% 75 % 45
Ziarno Weyermann - Carapils 0.15 kg 2.9% 78 % 4
Ziarno Strzegom Pilzneński 0.5 kg 9.6% 80 % 4
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.25 kg 4.8% 75 % 45
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.5 kg 9.6% 80 % 5
Suchy ekstrakt WES ekstrakt słodowy jasny 0.8 kg 15.4% 80 % 10
Suma 5.2 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.4 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Challenger 20 g 60 min 7 %
Gotowanie Fuggles 20 g 60 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Challenger 5 g 15 min 7 %
Aromat (koniec gotowania) Fuggles 15 g 15 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Challenger 5 g 5 min 7 %
Aromat (koniec gotowania) Fuggles 15 g 5 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 500 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Płatki macerowane w porto 250 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja