PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Earl Grey Pale Ale v2

Earl Grey Pale Ale v2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 20 min
72 C 45 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
9.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 60% 80 % 5
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.5 kg 10% 75 % 150
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.5 kg 30% 80 % 4
Suma 5 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.51 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Amarillo 20 g 60 min 8.8 %
Gotowanie Amarillo 10 g 10 min 8.8 %
Gotowanie Amarillo 20 g 0 min 8.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Suche 10 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Earl Grey Twining's Cold Brew 50 g Fermentacja cicha 2 dni
Klarowanie Żelatyna 5 g Fermentacja cicha 5 dni
Dodatek smakowy Bergamotka 10 g Fermentacja cicha 2 dni
Dodatek smakowy Bergamotka 10 g Gotowanie 60 min

Dyskusja