PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Earl Grey Pale Ale v2

Earl Grey Pale Ale v2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 20 min
72 C 45 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
9.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 60% 80 % 5
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.5 kg 10% 75 % 150
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.5 kg 30% 80 % 4
Suma 5 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.51 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Amarillo 20 g 60 min 8.8 %
Gotowanie Amarillo 10 g 10 min 8.8 %
Gotowanie Amarillo 20 g 0 min 8.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Suche 10 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Earl Grey Twining's Cold Brew 50 g Fermentacja cicha 2 dni
Klarowanie Żelatyna 5 g Fermentacja cicha 5 dni
Dodatek smakowy Bergamotka 10 g Fermentacja cicha 2 dni
Dodatek smakowy Bergamotka 10 g Gotowanie 60 min

Dyskusja