PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Earl Grey IPA

Earl Grey IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 80% 80 % 5
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.5 kg 10% 75 % 30
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 10% 78 % 4
Suma 5 kg

Chmiele

90 IBU

Balans goryczy 1.37 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Centennial 30 g 60 min 9.4 %
Gotowanie Centennial 20 g 30 min 9.4 %
Gotowanie Citra 20 g 15 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 10 g 5 min 13.5 %
Gotowanie Citra 20 g 30 min 13.5 %
Na zimno Cascade 50 g 7 dni 6.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy herbata Earl Grey 50 g Fermentacja cicha 1 dni

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


Jak wyszło piwko? Planuję podobną warkę i zastanawiam się na ilością i momentem dodania herbaty (gotowanie vs. cicha).
[usunięty]    2971 dni temu
JE
Piwo wczoraj zabutelkowałem. Dałem 100g zamiast 50g i to był chyba błąd. Dodana na ostatni dzień cichej. Aromat jest mega. W smaku też bardzo herbaciane. Mam nadzieje ze się ładnie ułoży smakowo.
Jeremiasz    2966 dni temu
PA
Robiłeś ekstrakt czy sypałeś herbatę prosto do wiadra?
Paweł N    2762 dni temu
JE
Prosto do wiadra na 1 dzień :) Teraz bym dał max 20g , ponieważ herbata zdominowała wszystko i w smaku było cierpkie przez taniny.
Jeremiasz    2756 dni temu