PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Earl Grey IPA

Earl Grey IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 80% 80 % 5
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.5 kg 10% 75 % 30
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 10% 78 % 4
Suma 5 kg

Chmiele

90 IBU

Balans goryczy 1.37 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Centennial 30 g 60 min 9.4 %
Gotowanie Centennial 20 g 30 min 9.4 %
Gotowanie Citra 20 g 15 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 10 g 5 min 13.5 %
Gotowanie Citra 20 g 30 min 13.5 %
Na zimno Cascade 50 g 7 dni 6.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy herbata Earl Grey 50 g Fermentacja cicha 1 dni

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


Jak wyszło piwko? Planuję podobną warkę i zastanawiam się na ilością i momentem dodania herbaty (gotowanie vs. cicha).
[usunięty]    2777 dni temu
JE
Piwo wczoraj zabutelkowałem. Dałem 100g zamiast 50g i to był chyba błąd. Dodana na ostatni dzień cichej. Aromat jest mega. W smaku też bardzo herbaciane. Mam nadzieje ze się ładnie ułoży smakowo.
Jeremiasz    2772 dni temu
PA
Robiłeś ekstrakt czy sypałeś herbatę prosto do wiadra?
Paweł N    2569 dni temu
JE
Prosto do wiadra na 1 dzień :) Teraz bym dał max 20g , ponieważ herbata zdominowała wszystko i w smaku było cierpkie przez taniny.
Jeremiasz    2563 dni temu