PL | EN
Rozmiar warki
-
17.5 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
23.1 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
11.2Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
5 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
13.7 LIlość wody do zacierania
-
18.3 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
| Temp | Czas |
|---|---|
| 52 C | 5 min |
| 67 C | 60 min |
| 78 C | 5 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
| Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
|---|---|---|---|---|
| Ziarno | Strzegom Pale Ale | 3.5 kg 76.6% | 79 % | 6 |
| Ziarno | Strzegom Monachijski typ I | 0.65 kg 14.2% | 79 % | 16 |
| Ziarno | Strzegom Karmel 30 | 0.18 kg 3.9% | 75 % | 30 |
| Ziarno | Weyermann - Carapils | 0.12 kg 2.6% | 78 % | 4 |
| Ziarno | Strzegom Pszeniczny | 0.12 kg 2.6% | 81 % | 6 |
| Suma | 4.57 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.56 Gorzkie
| Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
|---|---|---|---|---|
| Gotowanie | Simcoe | 3 g | 60 min | 13.1 % |
| Gotowanie | Citra | 3 g | 60 min | 12.4 % |
| Gotowanie | Mosaic | 3 g | 60 min | 12.4 % |
| Aromat (koniec gotowania) | Simcoe | 4 g | 15 min | 13.1 % |
| Aromat (koniec gotowania) | Citra | 4 g | 15 min | 12.4 % |
| Aromat (koniec gotowania) | Mosaic | 4 g | 15 min | 12.4 % |
| Aromat (koniec gotowania) | Amarillo | 4 g | 15 min | 8.9 % |
| Aromat (koniec gotowania) | Citra | 6 g | 5 min | 12.4 % |
| Aromat (koniec gotowania) | Mosaic | 6 g | 5 min | 12.4 % |
| Aromat (koniec gotowania) | Simcoe | 6 g | 5 min | 13.1 % |
| Aromat (koniec gotowania) | Amarillo | 6 g | 5 min | 8.9 % |
| Whirlpool | Simcoe | 8 g | 0 min | 13.1 % |
| Whirlpool | Citra | 8 g | 0 min | 12.4 % |
| Whirlpool | Mosaic | 8 g | 0 min | 12.4 % |
| Whirlpool | Amarillo | 8 g | 0 min | 8.9 % |
| Na zimno | Amarillo | 24 g | 5 dni | 8.9 % |
| Na zimno | Citra | 24 g | 5 dni | 12.4 % |
| Na zimno | Simcoe | 24 g | 5 dni | 13.1 % |
| Na zimno | Mosaic | 11 g | 5 dni | 12.4 % |
Drożdze
| Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
|---|---|---|---|---|
| Safale US-05 | Ale | Suche | 10.5 g | Fermentis |
Notatki
-
Piwo podzielone na 2 części.
8l - po 9g Amarillo, SImcoe, Mosaic, Citra na 5 dni cichej fermentacji. Na ostatnie 12 godzin dodane 56 g herbaty Earl Grey Jaśminowej sypanej. Kapsel H2.
9l - po 15g Amarillo, Simcoe, Citra na 5 dni cichej fermentacji. Na ostatnie 12 godzin 72 g herbaty Earl Grey Gold. Kapsel H3.
15 gru 2016, 16:25