PL | EN
Rozmiar warki
-
25 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
31.7 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
13.6Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
70 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
22.5 LIlość wody do zacierania
-
30 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
62 C | 30 min |
72 C | 35 min |
-
StatusUwarzono
-
ZACIERANIE
-
EARL GRAY IPA
DrStro dodano 2245 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Pilzneński | 6.5 kg 86.7% | 81 % | 4 |
Ziarno | Strzegom Karmel 150 | 0.25 kg 3.3% | 75 % | 150 |
Ziarno | Strzegom Monachijski typ I | 0.75 kg 10% | 79 % | 16 |
Suma | 7.5 kg |
Chmiele
Balans goryczy 1.02 Bardzo gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Citra | 50 g | 60 min | 12 % |
Aromat (koniec gotowania) | Mosaic | 50 g | 5 min | 10 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Wyeast - American Ale II | Ale | Płynne | 125 ml | Wyeast Labs |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Dodatek smakowy | Earl Grey | 100 g | Fermentacja cicha | 1 dni |
Notatki
-
Burzliwa 10 dni
Cicha 7 dni
Herbatę dodać na ostatnią dobę cichej fermentacji.
13 cze 2018, 11:34