PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. E scusa finito al dente

E scusa finito al dente

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 20.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 30 min
72 C 30 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

23.6 BLG
10.8% ABV
66.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 3 kg 31.6% 79 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2.5 kg 26.3% 79 % 16
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 10.5% 79 % 22
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.5 kg 5.3% 75 % 150
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.5 kg 5.3% 75 % 30
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.3 kg 3.2% 68 % 1200
Płynny ekstrakt Gozdawa ekstrakt słodowy ciemny 1.7 kg 17.9% 80 % 650
Suma 9.5 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.38 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 40 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 50 g 5 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Diamond lager Lager Gęstwa 500 ml Lallemand
zadano w 10 stopniach

Dyskusja