PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. E scusa finito al dente

E scusa finito al dente

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 20.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 30 min
72 C 30 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

23.6 BLG
10.8% ABV
66.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 3 kg 31.6% 79 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2.5 kg 26.3% 79 % 16
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 10.5% 79 % 22
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.5 kg 5.3% 75 % 150
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.5 kg 5.3% 75 % 30
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.3 kg 3.2% 68 % 1200
Płynny ekstrakt Gozdawa ekstrakt słodowy ciemny 1.7 kg 17.9% 80 % 650
Suma 9.5 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.38 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 40 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 50 g 5 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Diamond lager Lager Gęstwa 500 ml Lallemand
zadano w 10 stopniach

Dyskusja