PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dziwny Köleszka

Dziwny Köleszka

0
  • 11.2
    Gęstość BLG
  • 25
    IBU
  • 4.5 %
    ABV
  • 4.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Kölsch
    Styl
  • Ligi85
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
64 C 45 min
72 C 15 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.2 BLG
4.5% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.125 kg 2.5% 80 % 6
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1.6 kg 32.2% 81 % 5
Ziarno Strzegom Żytni 0.1 kg 2% 75 % 35
Ziarno Strzegom Red Activ 30-40 0.3 kg 6% 80 % 35
Ziarno Strzegom Cooke 40-60 0.05 kg 1% 72 % 50
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.8 kg 56.3% 80 % 4
Suma 4.975 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Zula 30 g 60 min 7.3 %
Aromat (koniec gotowania) Zula 10 g 10 min 7.3 %
Aromat (koniec gotowania) Premiant 20 g 10 min 2.53 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale K-97 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc T 0.5 g Gotowanie 5 min

Dyskusja