PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dziwny Köleszka

Dziwny Köleszka

0
  • 11.2
    Gęstość BLG
  • 25
    IBU
  • 4.5 %
    ABV
  • 4.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Kölsch
    Styl
  • Ligi85
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
64 C 45 min
72 C 15 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.2 BLG
4.5% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.125 kg 2.5% 80 % 6
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1.6 kg 32.2% 81 % 5
Ziarno Strzegom Żytni 0.1 kg 2% 75 % 35
Ziarno Strzegom Red Activ 30-40 0.3 kg 6% 80 % 35
Ziarno Strzegom Cooke 40-60 0.05 kg 1% 72 % 50
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.8 kg 56.3% 80 % 4
Suma 4.975 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Zula 30 g 60 min 7.3 %
Aromat (koniec gotowania) Zula 10 g 10 min 7.3 %
Aromat (koniec gotowania) Premiant 20 g 10 min 2.53 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale K-97 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc T 0.5 g Gotowanie 5 min

Dyskusja