PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dziki zachód II -2019

Dziki zachód II -2019

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 40 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 49.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 6 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 90 %
    Wydajność zacierania
  • 2.6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 36.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 80 min
72 C 5 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 9 kg 87.8% 81 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 9.8% 79 % 10
Ziarno Pszeniczny 0.25 kg 2.4% 85 % 4
Suma 10.25 kg

Chmiele

67 IBU

Balans goryczy 1.08 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie mosaic 60 g 60 min 12 %
Gotowanie mosaic 60 g 20 min 12 %
Gotowanie centennial 35 g 20 min 8.5 %
Aromat (koniec gotowania) mosaic 40 g 1 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) centennial 25 g 1 min 8.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa earl grey 150 g Fermentacja cicha 5 dni

Dyskusja