PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dzik lekki

Dzik lekki

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 48 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 61.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 38.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 51.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 50 min
74 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
6.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 11 kg 83% 80 % 7
Ziarno Żytni 1.1 kg 8.3% 85 % 8
Ziarno Biscuit Malt 0.4 kg 3% 79 % 45
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 30L 0.4 kg 3% 75 % 59
Cukier Cukier 0.35 kg 2.6% 100 % 1
Suma 13.25 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.65 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 45 g 60 min 8.1 %
Gotowanie Izabella 18 g 60 min 5.1 %
Gotowanie Sybilla 18 g 60 min 4.6 %
Gotowanie Izabella 25 g 35 min 5.1 %
Gotowanie Sybilla 35 g 35 min 4.6 %
Gotowanie Izabella 33 g 7 min 5.1 %
Gotowanie Sybilla 35 g 7 min 4.6 %
Na zimno Sybilla 35 g 4 dni 4.6 %
Na zimno Izabella 80 g 4 dni 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP004 - Irish Ale Yeast Ale Gęstwa 500 ml White Labs
Gęstwa z Bittera

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips 7 g Zacieranie ---
Czynnik do wody Kwas mlekowy 3 g Zacieranie ---
Przyprawa Suszona trawa cytrynowa 20 g Gotowanie 60 min
6 g gotowane 60 min
6 g gotowane 7 min

Dyskusja