PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dzien Niepodległości

Dzien Niepodległości

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
45 C 14 min
62 C 34 min
72 C 34 min
78 C 14 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
5.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 1.35 kg 27.3% 82 % 4
Ziarno Weyermann - Vienna Malt 3.45 kg 69.7% 81 % 8
Ziarno Caramunich® typ I 0.147 kg 3% 73 % 80
Suma 4.947 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.4 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Cascade 15 g 60 min 9.5 %
Gotowanie Laola 20 g 40 min 1 %
Gotowanie Hallertau 20 g 5 min 4.5 %
Na zimno Pulawski 30 g 10 dni 7.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 11 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Warzenie 16.11.2019 temperatura fermentyacji burzliwej 18 stopni.
    16 lis 2019, 22:50

Dyskusja