PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dziadek Wit

Dziadek Wit

0
  • 13
    Gęstość BLG
  • 23
    IBU
  • ---
    ABV
  • 5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • arka22
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 26 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 30 min
66 C 80 min
72 C 15 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13 BLG
5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 2.5 kg 39.7% 79 % 6
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 1.5 kg 23.8% 80 % 6
Ziarno Wheat, Flaked 1.4 kg 22.2% 77 % 4
Ziarno Oats, Flaked 0.5 kg 7.9% 80 % 2
Ziarno orkisz płatki 0.4 kg 6.3% 70 % 3
Suma 6.3 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.4 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Jarrylo 11 g 60 min 13.8 %
Aromat (koniec gotowania) Enigma (AUS) 15 g 10 min 17.2 %
Aromat (koniec gotowania) Enigma (AUS) 15 g 1 min 17.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM20 Białe Walonki Pszeniczne Płynne 300 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa curasao 40 g Gotowanie 10 min

Dyskusja