PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dwa razy Ale

Dwa razy Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 54 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 68.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 40.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 54.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
76 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
17.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 7 kg 51.5% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 2 kg 14.7% 85 % 4
Ziarno Vienna Malt 1 kg 7.4% 78 % 8
Ziarno Caramunich® typ I 2 kg 14.7% 73 % 80
Ziarno Karmel 200 1 kg 7.4% 75 % 250
Ziarno Strzegom Karmel 400 0.6 kg 4.4% 70 % 400
Suma 13.6 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.46 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Vital 30 g 60 min 12.7 %
Gotowanie Kazb 30 g 20 min 7.7 %
Gotowanie Kazb 30 g 5 min 7.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand - LalBrew American East Coast - New England Ale Suche 23 g Lallemand

Notatki

  • 26 Litrów drożdże Lallemand Bry 97( american west coast ale)
    26 Litrów High performance ale Nottingham
    2 mar 2025, 14:44

Dyskusja