PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dupa Maryny

Dupa Maryny

0
  • 15
    Gęstość BLG
  • 29
    IBU
  • ---
    ABV
  • 29.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • Zgniot
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0.5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 90 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
29.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale Flagon 5 kg 71.4% 80 % 6
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 40L 1 kg 14.3% 73 % 90
Ziarno Weyermann - Caraamber 0.2 kg 2.9% 75 % 65
Ziarno Weyermann - Carared 0.2 kg 2.9% 74 % 45
Ziarno Chocolate Malt (UK) 0.2 kg 2.9% 72 % 1200
Ziarno Biscuit Malt 0.4 kg 5.7% 79 % 45
Suma 7 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Golding 50 g 60 min 5 %
Gotowanie Golding 25 g 25 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa cynamon 30 g Gotowanie 10 min
Przyprawa kardamon 6 g Gotowanie 10 min
Przyprawa goździki 6 g Gotowanie 10 min
Przyprawa galka muszkatołowa 3 g Gotowanie 10 min
Przyprawa wanilia 3 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja