PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dupa Maryny

Dupa Maryny

0
  • 15
    Gęstość BLG
  • 29
    IBU
  • ---
    ABV
  • 29.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • Zgniot
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0.5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 90 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
29.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale Flagon 5 kg 71.4% 80 % 6
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 40L 1 kg 14.3% 73 % 90
Ziarno Weyermann - Caraamber 0.2 kg 2.9% 75 % 65
Ziarno Weyermann - Carared 0.2 kg 2.9% 74 % 45
Ziarno Chocolate Malt (UK) 0.2 kg 2.9% 72 % 1200
Ziarno Biscuit Malt 0.4 kg 5.7% 79 % 45
Suma 7 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Golding 50 g 60 min 5 %
Gotowanie Golding 25 g 25 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa cynamon 30 g Gotowanie 10 min
Przyprawa kardamon 6 g Gotowanie 10 min
Przyprawa goździki 6 g Gotowanie 10 min
Przyprawa galka muszkatołowa 3 g Gotowanie 10 min
Przyprawa wanilia 3 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja